Dos tercios de la información publicada en los diarios de información general relacionada con consejos nutricionales está basada en evidencias científicas de baja calidad

​

¿Es posible la evidencia científica en nutrición?

​

Como constató el doctor Gregorio Marañón ya en 1920 "no hay parte de la medicina más mudable ni asentada sobre cimientos más movedizos que la ciencia de la dietética; no pasa año en que no cambie algo fundamental"

​

La educación nutricional importa, pero no demasiado

 

Invertir en programas educativos y campañas de promoción de hábitos saludables es un recurso frecuente de multitud de instituciones sanitarias. Parece obvio que la base de una buena alimentación está en la educación nutricional, pero ¿cómo de eficaces son las campañas y programas educativos?